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藕粉怎么炒

生活百科藕粉


藕粉怎么炒

文章插圖
【藕粉怎么炒】1、食材：藕粉100g；姜蔥蒜若干 。
2、藕粉中加入香蔥，加入適量的清水慢慢將粉和勻，鍋中放入比平時炒菜多一些菜籽油 。
3、將調好的藕粉全部倒入 ， 用中火快速翻炒，轉小火邊炒邊翻面 。
4、等它快凝固時就不停的翻面按壓 ， 等到全部熟透沒有白點的時候即可關火盛出，放在刀板上晾涼后切塊備用 。
5、鍋中留底油，下姜蒜末炒香，倒入切好的藕粉 ， 加入鹽，加入蔥花，翻炒均勻即可出鍋 。