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肉粽子怎么包法

生活百科粽子


肉粽子怎么包法

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肉粽子做法：
1、蘆葉洗凈，放開水煮5分鐘，撈出 。把肉洗凈切大塊，用調料腌制一晚入味 。
2、糯米洗凈，用清水浸泡2個鐘頭瀝干 ， 用鹽、糖、老抽等調料拌好 。
3、開始包粽子，將糯米以及肉塊放入粽葉內 。
4、粽子放高壓鍋，加8分滿的水，大火煮開，小火滾2.5--3個鐘頭即可 。
【肉粽子怎么包法】肉粽起源于福建泉州，閩南地區以及臺灣東南亞的特色傳統美食，作為端午節節日食俗 。其選料講究，配料多樣，制作精細 ， 歷史悠久 ， 味道香甜，油潤不膩 ， 色澤紅黃閃亮 ， 以獨有的風味，享譽海內外 。