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奇異果酥條步驟

生活百科奇異


奇異果酥條步驟

文章插圖
1、奇異果酥條的用料：低筋面粉100g、黃油40g、糖粉40g、雞蛋25g、奇果干50g、泡打粉2.5ml、鹽0.5ml 。
2、準備好原材料 。
3、黃油軟化 ， 加入糖粉和鹽 。用打蛋器稍打發后 ， 分2次加入打散的雞蛋，繼續打發黃油，每次都使蛋液和黃油完全融合 。
4、將低筋面粉和泡打粉混合過篩，加入黃油混合物中 。
【奇異果酥條步驟】5、加入切碎的奇異果干（我多加了點金桔），按個人喜好可隨意加入各種果干 。攪拌 。
6、揉成面團 。將面團搟成約1cm的面皮 。用保險膜或者油紙包起來，放入冰箱冷凍半小時以上，直到變硬 。將變硬的面皮切成條 。
7、擺在鋪了油紙的烤盤上 。放入預熱180度的烤箱中層，上下火 ， 烤15分鐘左右，直到成金黃色 。