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土豆、胡蘿卜、臘腸、臘肉、黑木耳等 。蒜苔炒臘腸做法：食材：蒜薹１把、臘腸半根、蔥白１段、小米椒２根、姜１片、少許鹽、五香粉、蠔油、生抽 。
1、食材準備好，蒜薹洗凈切段備用 。臘腸沖洗后放在菜板上，用刀切成條狀 。將蔥白切成片，生姜切末，小米椒切圈備用 。
2、鍋子燒熱后放油，油溫七成熱時蔥，姜，線椒 ， 放入下鍋爆香 。放入臘腸條，臘腸炒至變色微卷 。
【蒜苔和什么蔬菜搭配炒】3、倒入蒜薹翻炒 ， 炒至蒜薹變色微軟加少許鹽 ， 五香粉，蠔油，生抽調味 。翻勻關火出鍋即可 。
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