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養殖尾水的“生態之變”

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本文轉自：福建日報
養殖尾水的“生態之變”
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在東園鎮埭美村 ， 養殖戶在沉淀池的“肥水”上種空心菜 。 （資料圖片）
養殖尾水的“生態之變”
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在龍海南溪流域 ， 村民在修剪生態浮島上的水生植物 。 張旭攝
漳州是水產養殖大市 ， 近年來產量逐年增加 ， 而水產養殖面積卻增速放緩 ， 這意味著集約化養殖成為主流 。 然而 ， 產業發達背后面臨不少挑戰 ， 如水產養殖尾水的污染問題 。
產業需要發展 ， 環境更要保護 。 漳州在漳浦、詔安等地開展養殖尾水治理試點 ， 主動破解養殖環保難題 ， 通過探索水產養殖的綠色發展模式 ， 實現養殖產業和綠色發展雙豐收 。
沉淀消納治尾水
飼料撒進標準化養殖池 ， 一群群南美白對蝦苗迅速聚攏 ， 水面泛起陣陣漣漪 。 “水質好了 ， 南美白對蝦成活率高 ， 長得快 。 ”東方利洋苗種繁育有限公司負責人李紅巖說 。
養了20年南美白對蝦 ， 李紅巖和鄉親們目睹了身邊環境的變化 。 為了擴大蝦苗產業 ， 養殖戶各自筑池養苗 ， 一條管子抽海水 ， 一條管子排尾水 ， 海岸遍布取水管 ， 部分區域沙灘出現污染 ， 有的海域水質下降 。
“殘餌和糞便導致的污染水體就是尾水 。 尾水若得不到及時有效處理 ， 就會污染養殖水域環境 ， 還會導致魚類、蝦蟹等暴發疾病甚至大面積死亡 。 ”養殖戶吳多泰坦言 。
按照漳州市海洋與漁業局、市生態環境局的指導意見 ， 李紅巖騰出5200平方米車間專門處理尾水 ， 處理工藝為“生態渠道+沉淀池+過濾壩+曝氣池+過濾壩+生態凈化池” 。
“通俗來講 ， 就是做三級凈化池 。 第一級 ， 進水、沉淀、投益菌和微生物降解類菌 。 其中 ， 挑選到合適的微生物菌株是關鍵一環 。 從長期看 ， 使用農業微生物方法處理沒有二次污染 ， 成本最低且可以持續作用 。 第二、三級 ， 主要進行多輪生物凈化 ， 達到凈化水質的效果 。 ”李紅巖介紹 ， 通過水產養殖污染沉淀消納法 ， 養殖戶只需按比例預留沉淀消納池用地 ， 就可以通過重組和完善水體生態系統 ， 恢復水體自然凈化能力 。
沉淀消納法固然有效 ， 但養殖場若沒有地塊處理尾水該怎么辦？“針對不同的地理環境 ， 技術人員摸索出不同應對辦法 。 如果是比較集中的養殖區 ， 養殖戶可以共用消納池 。 ”漳州市水技站站長尤穎哲說 。 目前 ， 詔安縣梅嶺全鎮養殖戶都騰出12%的蝦池養殖面積建設沉淀消納池 。
立體養殖獲雙贏
對于漳浦縣海鰻專業合作社會長陳建坤來說 ， 養殖尾水的處理 ， 要從鰻魚的生態鏈說起 。
“鰻魚非常兇狠 ， 別說小魚小蝦了 ， 就是螃蟹它也能啃下來 。 ”陳建坤說 ， 自己不僅大規模養海鰻 ， 還混養小魚、蝦、貝等“鰻魚食” 。
這種大膽的行為 ， 源于防治鰻魚的紅耳朵病 。
“紅耳朵病主要源于水質污染 。 我嘗試將魚蝦與海鰻混養 。 你看 ， 魚蝦每一天都要賽跑 。 體質較弱的蝦和黃鰭鯛 ， 會被海鰻吃掉 。 此外 ， 我們還在鰻魚池里養泥蚶 ， 泥蚶主要以池子里的藻類為食 。 ”陳建坤說 ， 大魚吃小魚 ， 小魚吃蝦米 ， 盡管是人工養殖的池塘 ， 卻也和自然界一樣遵循著優勝劣汰、適者生存的規律 ， 不再出現病蝦、病魚 ， 病菌就難以在池水中傳播了 。
混養還減少了餌料對水質的污染 。 經過這一系列處理 ， 陳建坤的養殖場自成一套“生態系統” ， 無需排放養殖尾水 。
收獲的季節到了 ， 陳建坤鰻池的魚蝦不僅沒有被海鰻全部吃掉 ， 有的反而長得膘肥肉滿 ， 賣了個好價錢 。 海鰻也獲得豐收 。