炒羊肉方法與技巧 _羊肉

1、熱鍋里倒入橄欖油把大蔥炒出香味盛出備用。
2、把紅椒炒干水分盛出備用。
3、鍋里重新倒入橄欖油放姜，把羊肉倒入翻炒，加入少許孜然粉以及花椒油，喜歡辣的也放少許辣椒醬，炒至水分干把紅椒以及大蔥倒入一起炒。
【炒羊肉方法與技巧】4、翻炒均勻加入少許鹽、糖、雞精勾生粉芡即可。