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炸香蕉外面裹的是什么

生活百科香蕉

炸香蕉外面包裹的可以是面粉也可以是蛋清淀粉 。
簡介：炸香蕉的味道香甜 ， 外焦里嫩 ， 是一種老少皆宜的食品 。
主料：香蕉500克
配料：雞蛋清100克,面包屑35克,煉乳（甜,罐頭）100克 淀粉50克,色拉油100克
步驟：
1、 香蕉剝去外皮，切成菱形刀塊；
2、 香蕉入蛋清淀粉中拌勻 ， 再均勻地沾上面包屑；
【炸香蕉外面裹的是什么】3、 將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊）炸至金黃色時起鍋，裝盤即可 。煉乳調味 。