【茭糖亠白炒蝦仁的做法】1、食材用料：茭白荀2根、蝦仁適量、生粉適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥、蒜適量、料酒適量、糖少許 。
2、具體做法：
?。?）蝦去殼，用生粉、鹽、胡椒粉腌十分鐘；
?。?）熱鍋下油，先放蝦炒五分熟；
?。?）撈出，備用；
?。?）放少許蒜，蔥頭炒香；
?。?）茭白荀切絲，倒鍋翻炒，依次加入適量麻油、料酒、鹽，少許糖提味；
?。?）蝦仁炒斷生后，加入蝦仁翻炒一分鐘；
?。?）最后加蔥花，即可 。
【茭糖亠白炒蝦仁的做法】1、食材用料：茭白荀2根、蝦仁適量、生粉適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥、蒜適量、料酒適量、糖少許 。
2、具體做法：
?。?）蝦去殼，用生粉、鹽、胡椒粉腌十分鐘；
?。?）熱鍋下油，先放蝦炒五分熟；
?。?）撈出，備用；
?。?）放少許蒜，蔥頭炒香；
?。?）茭白荀切絲，倒鍋翻炒，依次加入適量麻油、料酒、鹽，少許糖提味；
?。?）蝦仁炒斷生后，加入蝦仁翻炒一分鐘；
?。?）最后加蔥花，即可 。