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袁女士 ， 因出現輕微結膜出血、口角糜爛以及眼睛時不時流淚、畏光等不適 ， 去醫院檢查 。 醫生在了解袁女士的情況后 ， 判斷是體內缺乏維生素B2引起的 ， 便給袁女士開了一些維生素B2 。
但是袁女士卻猶猶豫豫地問醫生可不可以不吃 。 原來袁女士活了這么久 ， 對于維生素的印象就是沒用 ， 吃了感覺也解決不了問題 。
醫生后來與袁女士溝通了很久 ， 袁女士才接受了補充維生素的建議 ， 離開了醫院 。
關于維生素B2 ， 很多人可能都了解不深 ， 今天小九就圍繞它給大家科普一下簡單的知識 。
?一、人體無法合成維生素B2
維生素B2對人體維持健康來說 ， 起到的主要也是不可小看的 ， 它是形成人體組織、器官表面不可少的一種物質 。 不過因為它在人體內無法儲存 ， 所以只能每天從食物中補充 。
維生素B2的具體作用有以下3種：
- 構成輔酶參與氨基酸、脂肪酸和碳水化合物等物質的代謝；
- 是人體紅細胞生長不可少的一項物質 ， 可一定程度上預防缺鐵性貧血；
- 參與細胞正常生長及機體新陳代謝 ， 可促進傷口愈合 ， 并促進發育 ， 讓頭發、指甲變得堅固 。
?二、維生素B2是“高血壓的克星”
近日 ， 國際權威雜志《Hypertension》上刊登了一項由南方醫科大學南方醫院開展的研究 。 該研究一共納入了12000名志愿者 ， 根據對志愿者進行體溫 ， 了解其過去1周內隨機3天的飲食習慣 ， 最終得出日常飲食中攝入的維生素B2總量 。
隨訪長達7.8年 ， 最終發現：適當增加維生素B2的攝入（動物性和植物性均可） ， 可降低26%新發高血壓的風險 。
不過 ， 這兩者之間并不是一個單純的線性關系 ， 具體關系如圖：
?圖源：奇點網
簡單來說 ， 該研究給我們的結論是：“維生素B2對高血壓有保護作用” ， 所以 ， 想要預防高血壓或者輔助控壓 ， 適當增加維生素B2的攝入都是有幫助的 。
三、缺乏維生素B2時 ， 身體3個部位出現異樣
根據《中國成年人營養素攝入狀況的評價》 ， 我國居民中普遍缺乏維生素B2 ， 長期如此 ， 對健康是非常不利的 。
因為它對維持正常的物質代謝和能量代謝意義重大 ， 一旦缺乏 ， 眼睛、口腔、皮膚等部位便會發生炎癥反應 ， 出現多種異常表現 。
1、眼睛
主要表現為眼角膜充血、角膜毛細血管增生、結膜炎、怕光、易流淚、視物模糊等 。
2、口腔
具體表現為嘴唇發紅 ， 嘴角發白 ， 且伴有潰瘍、糜爛 ， 明顯疼痛、腫脹 。
?3、皮膚
以脂溢性皮炎為主 ， 好發于鼻唇溝、耳后、下頜等皮脂分泌旺盛的部位 。
另外 ， 無需擔心維生素B2過量攝入問題 ， 因為它可隨尿液排出 。 不過需要注意的是 ， 維生素B2“喜暗不喜明” ， 見光極易分解 ， 進而致使功能失效 。 所以 ， 要注意避免放在陽光直射的地方 ， 且開封后盡量在1個月內吃完 。
四、不知道怎么補充維生素B2？手把手教你
其實關于維生素B2 ， 正常情況下 ， 成人維生素B2日均攝入量為：男性1.4mg/天 ， 女性1.2mg一天 。 只要合理膳食 ， 一般不會缺乏 。
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