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隔水蒸雞蛋需要15分鐘左右 。
雞蛋是母雞所產的卵 ， 其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 ， 富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，是優(yōu)質蛋白質、Ｂ族維生素的良好來源，還能提供一定的脂肪、維生素Ａ和礦物質；具有保護肝臟、健腦益智、保護視力等功效
?。薄⒈；じ臥啵杭Φ爸械牡鞍字識愿臥嘧櫓鶘擻行薷醋饔?nbsp;， 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量 ， 增強機體的代謝功能和免疫功能 。
?。病⒔∧砸嬤牽杭Φ盎浦瀉懈視腿ァ⒌ü檀己吐鴉撲氐? ，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用 。卵磷脂被人體消化后可釋放出膽堿 ， 促進大腦發(fā)育，改善記憶力，預防老年癡呆 。
?。場⒉寡杭Φ爸瀉薪戲岣壞奶?鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧、營養(yǎng)物質的作用，達到補血的效果 。
?。礎⒈；な恿Γ杭Φ案緩痘撲亍⒂衩諄撲兀鼙；ぱ劬Σ皇蘢賢庀呱撕Γ?吃雞蛋對用眼過度的電腦族也有益處 。
【隔水蒸雞蛋需要多長時間】 ?。怠⒓醴剩杭Φ暗撓壑到細?，蛋白質含量高，但是脂肪和碳水化合物的含量都比較低 ， 所以，適當吃雞蛋不僅不會發(fā)胖，還能補充人體所需要的營養(yǎng) 。