文章插圖
1、雞翅兩面各切兩刀，加入蒜末和蔥花，2勺生抽 。
2、1勺蠔油 ， 半小勺鹽，料酒，黑胡椒粉一起放進去 。
3、腌制1小時 。
【炸蒜香雞翅的家常做法】4、面粉和淀粉混合均勻 ， 雞翅裹上干粉 。
5、油溫6成熱小火炸7-8分鐘 ， 撈出瀝干 。
6、油溫加熱后復炸1分鐘 ， 炸至金黃撈出控油，外脆里嫩 。

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