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【紅豆不泡可以直接煮嗎】紅豆不泡可以直接煮 。把紅豆淘洗干凈以后放在鍋中 ， 加入足量清水 。大火燒開以后，再用小火慢慢煮，煮六十分鐘左右鍋中的紅豆就能軟爛 。相對于浸泡以后的紅豆，沒有浸泡直接煮的紅豆需要較長的時間 。
紅豆湯怎么煮容易起沙：煮紅豆湯的時候想讓紅豆快速起沙，還有一個比較簡單的方法，就是把用溫水浸泡以后的紅豆放在鍋中加熱煮開，再用小火煮，十分鐘左右，打開鍋蓋，用勺子的背部把鍋中的紅豆用力碾壓，在外力的作用下，紅豆的豆皮兒與里面的種子就會自然分離，種仁接觸高溫以后會很快變成豆沙 。
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