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龍蝦怎么保存到冬天吃

生活百科龍蝦


龍蝦怎么保存到冬天吃

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1、泡沫箱儲藏較好：塑料泡沫箱既透氣又防風，把蝦子一排一排地肚皮朝下排好 （ 肚皮朝上容易死亡 ） ，每箱放龍蝦30斤左右，用清水沖冼干凈，然后加入雪花冰（把冰塊砸的碎碎的）每箱加冰4到5斤，最后蓋上蓋子，碼放好 。這樣早晚各加冰一次 。
2、把龍蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧 。龍蝦不要放的太多 。早晚換水 。
3、把龍蝦裝入保鮮袋，袋內裝入一些水，放在冷凍室冷凍，可以保存2-3個月，但是肉不如以前新鮮 。
龍蝦仁分成需要的份量 分別用保鮮膜封好 放入冰柜里急凍 。
到了冬天需要時候取出來 進行解凍 最好用常溫水進行浸泡或沖洗 微波爐解凍容易局部變熟 。
【龍蝦怎么保存到冬天吃】活龍蝦買來后 ， 可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙 。