高壓鍋煮粽子需要多長時間怎么煮 _高壓鍋

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高壓鍋煮粽子1到2小時左右。
高壓鍋怎么煮粽子：
1、在放粽子前，先在高壓鍋底部鋪一些粽葉，或者放一些筷子，再放入粽子，防止粽子與鍋底直接接觸，避免糊底。經過研究發現，放粽葉效果更好些，能讓粽子的粽香味更濃郁。把包好以后的粽子擺放在高壓鍋中，上層壓一塊干凈的石塊，能預防粽子出現跑米，另外放好粽子以后要讓鍋中有足夠的空間。
2、向高壓鍋中加水，加入的清水要沒過粽子，另外在加水時還可以加入一些煮粽子葉的水，這樣會讓煮出的粽子味道更香。加水的時候，還可以將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香。
【高壓鍋煮粽子需要多長時間怎么煮】3、蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣后，調成小火，繼續煮２０分鐘左右關火。然后任其自然放氣，等自然放氣結束后，燜２０分鐘左右，就可以出鍋了。