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蒲根怎么吃

生活百科怎么


蒲根怎么吃

文章插圖
火腿蒲根湯：
配料：火腿 適量、冬筍 適量、蒲菜 適量、精鹽 適量、小蔥 適量、水 適量
烹飪步驟：
1、火腿，冬筍 ， 蒲菜切片 。
2、火腿煎出油脂，加冬筍翻炒均勻 。
3、加水放入蒲根 ， 繼續燉五分鐘 。
【蒲根怎么吃】4、出鍋前加鹽和香蔥 。
蒲根不僅是美味佳蔬，而且是食療良藥 。其味甘性涼，能清熱利血、涼血 。聰耳之功，生吃有止消渴、補中氣、活血脈之效 。熱毒下痢蒲根60克、粟米60克，水煎服，每日兩次 。關節疼痛蒲黃250克、熟附子30克研末 ， 每次服3克，涼開水送服 ， 一日一次 。蒲根性味、甘涼;具有清熱涼血、利水消腫的功效，治孕婦勞熱、胎動下血、消渴、口瘡、熱痢、淋病、白帶、水腫、瘰病 。