文章插圖
用料：雞蛋2個、洋蔥1個、蠔油、生抽適量、姜3片、蒜3瓣、花椒30粒、十三香適量 。
1、洋蔥切絲 。雞蛋加料酒加水打散 。
2、雞蛋煎熟盛出另起鍋 。
3、姜切片蒜切片 。
4、熱油放姜蒜炒至香味彌漫放花椒，加入洋蔥，轉大火 。
5、炒至變色加生抽、十三香、醬油和蠔油 。
【洋蔥怎么做好吃】6、炒至透明加入雞蛋翻炒幾下裝盤即可 。

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