如果不注意高尿酸 ， 會導致尿酸升高 ， 引發痛風 ， 導致腎臟問題 。 要避免尿酸繼續上升 ， 要控制好飲食 ， 比如動物內臟、海鮮、啤酒、豆制品等 ， 盡量少吃高嘌呤食物 ， 同時還要注意廚房中的嘌呤王者 。
一、廚房里常見的隱形嘌呤大王
1、豆瓣醬
豆瓣醬是重口味人士的最愛 ， 無論什么時候都可以加一點 ， 但豆瓣醬是一種高嘌呤含量的食品 ， 豆瓣醬的嘌呤含量在75-100mg之間 。 如果長期吃 ， 攝入過多的嘌呤會引起尿酸的上升 。

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2、蠔油
蠔油也是廚房里最常見的一種調料品 ， 但其嘌呤含量比較高 ， 按照有關資料顯示 ， 每100克蠔油中的嘌呤含量約為200mg ， 因此被被稱為高嘌呤的調料 。

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3、料酒
料酒有一定的去除腥味的作用 ， 而在蒸海鮮的過程中以及烹飪肉類的時候需要去腥 ， 因此 ， 在廚房里 ， 料酒就成了一種常用的調料 。 不過 ， 根據有關資料 ， 每100克的料酒中含有10mg的嘌呤 。

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二、尿酸過高會有哪些危害？
1、痛風
當尿酸過高時 ， 腎臟無法及時排出多余的尿酸 ， 就會出現尿酸結晶 ， 在腎臟、關節處出現晶體沉積 ， 就是關節型痛風、痛風性腎病 。

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2、糖尿病
長期高尿酸患者患糖尿病的幾率是正常人群的2倍 。 高尿酸會損害人體的胰島素 ， 增加患糖尿病的幾率 。

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3、尿毒癥
腎臟是排泄尿酸的重要器官 ， 如果體內的尿酸濃度太高 ， 不但會加重腎臟的負荷 ， 還會導致尿酸結晶 ， 在腎臟中積累 ， 長期下去 ， 就會對腎臟造成嚴重的損害 ， 導致腎臟出現各種問題 。 如果不能及時的控制尿酸 ， 就會加重腎臟的損害 ， 導致尿毒癥的發生 。

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根據以上所列的疾病可以看出 ， 無論何種疾病 ， 病情繼續惡化都是有生命危險的 ， 所以在日常生活中要注意控制尿酸的數值 。 除了飲食禁忌 ， 尿酸高的人還有哪些要注意的？
三、高尿酸患者應該注意什么
1、多吃降尿酸食物
常見具有降尿酸功效的食物主要有菊苣、梔子、葛條、百合、桑葉、玉米須等 。

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2、堅持適量運動
日常生活中要多做運動 ， 既能有效地控制體重 ， 又能增強機體的免疫力 ， 還能起到降低尿酸的作用 。

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3、多喝水
平時多喝一些白開水 ， 可以在排尿的同時排出身體中的尿酸 ， 建議一天的飲水量不能少于2000ml ， 這樣更有利于尿酸的排泄 。

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最后 ， 王醫生需要提醒大家的是平時要注意飲食的均衡 ， 高尿酸患者要注意控制尿酸 ， 定期監測尿酸 ， 避免出現高尿酸的并發癥 ， 在醫生的指導下進行治療 。 返回搜狐 ， 查看更多
【廚房里常見的這幾種“嘌呤大王”，高尿酸患者們需要提高警惕了】責任編輯：

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