益生菌|“陽康”后如何呵護腸道健康、補充營養？來看他們怎么說→ 腹瀉|腸胃

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近日，上海科普大講壇2023年線上首講為大家帶來了一場干貨滿滿的健康知識分享。本次大講壇特邀浙江大學生物系統工程與食品學院教授何國慶與上海市疾病預防控制中心副主任醫師、營養學博士汪正園，圍繞公眾關切的“陽康”后的腸胃健康與膳食營養話題開展科普講座，為我們的“陽康”生活保駕護航。

何國慶以《“陽康”后，關于腸道健康，我們能做什么？》為題，介紹了腸道健康對人體的重要性。

腸道是人體重要的消化吸收器官，也是人體最大的免疫器官。同時腸道中分布著大量的菌群，多種因素會導致腸道菌群發生紊亂。研究顯示，很多疾病或身體不適都指向腸道菌群失衡。

對此，有多年研究經驗的何國慶指出，益生菌的核心特征是足夠數量、活菌狀態和發揮有益健康作用。益生菌等腸道微生態制劑能夠調節腸道菌群平衡，提高人體健康水平。

近期，奧密克戎新變種XBB毒株引發各方關注，網傳這類流行毒株傳播速度極快，專攻腸胃，會導致劇烈腹瀉。對此，何國慶解釋， XBB.1.5和其他奧密克戎感染的癥狀是相似的，腸道的癥狀是因人而異， “中國疾控中心最新發布的科普文章，介紹新冠病毒奧密克戎變異株XBB.1.5相關情況，提到了暫未有證據提示XBB.1.5比其他毒株更容易導致嚴重腹瀉或胃腸道臨床表現。 ”他建議大家在日常工作生活中，尤其是“陽康”后，應當保持規律作息，適度鍛煉身體，培養良好心態、合理膳食，積極調整生活方式，適當補充益生菌，助力腸道健康。 “但益生菌發揮功效具有菌株和人群特異性，要科學認知益生菌，理性選擇益生菌相關產品。 ”

汪正園帶來了《“陽”后如何補充營養》主題講座，重點強調了“陽”后營養的六要點，并針對大家關心的“刀片喉”、補充電解質水等問題給出了科學的解釋。

他在盤點網紅食物時表示，鹽蒸橙子能緩解刀片喉。橙子中豐富的蘆丁（維生素P）能降低血管通透性，保持及恢復毛細血管正常彈性，消除喉嚨腫脹。加鹽能減輕橘子中的有機酸對喉嚨黏膜的刺激，蒸是為了讓蘆丁更好溶解到果肉中。

他還提到，電解質水并不是智商稅。 “陽”后往往會出現高熱并伴隨大量出汗，而汗液由水、鈉、氯、鉀及其他電解質等組成，大量出汗后不僅要注意補水更需要補電解質，防止脫水或虛脫，說明了電解質對新冠患者的重要性。他介紹了多種補充電解質的方式，并給出了一些飲食建議，提醒大家日常要注重食物多樣性、補充蛋白質、主動足量飲水等。

“‘陽’后我建議大家能吃就盡量吃，補充碳水化合物，比如以前我們不太推薦的奶茶等含糖飲料，因為能量密度高容易下喉，飲用一些可以補充營養，同時所帶來心情愉悅也是有好處的。 ”汪正園說。

在互動環節中，大家紛紛在直播間提出了自己的困惑，比如一直咳嗽有什么食療方法，針對XBB毒株是否需要囤益生菌等，兩位專家回應了大家近期關心的“寶娟嗓”“水泥鼻”以及腹瀉、食欲不振等腸胃不適癥狀的改善方法，解答了觀眾所提出的各種健康問題。

本次活動由上海科學技術委員會指導，上海科技館、上海科普教育發展基金會聯合主辦，上海科普教育發展基金會養樂多健康教育專項基金支持。