1、可以吃 。步驟：苦瓜洗凈，去掉種子，對半切塊，斜刀切成片 。木耳提前泡發洗凈 。
2、鍋中加入適量油爆香蒜 。把瘦肉放入翻炒 ， 炒至瘦肉變白，淋適量生抽 。
【苦瓜炒木耳可以吃嗎】3、把苦瓜、木耳倒入翻炒均勻，待苦瓜變軟加入適量鹽、少許雞精、一勺白砂糖 。最后出鍋前淋適量生抽翻炒均勻即可 。
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