1、將板栗和核桃剝去殼，用搟面杖壓碎，或者用機器磨碎 。
【板栗燉蛋怎么做】2、雞蛋攪成雞蛋液 ， 蔥切蔥花 。
3、將板栗和核桃碎放入雞蛋液中 ， 加入鹽、醬油、雞粉和適量水，攪拌均勻 。
4、放入蒸鍋大火燒開，轉中火蒸20分鐘，加入芝麻油，撒入蔥花即可食用 。
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