1、材料：雞胸肉2塊，鮮蝦100克 。
2、去掉蝦腸蝦線，準備胡蘿卜粒、洋蔥粒和包菜粒，盡量切碎一些，雞胸肉與蝦肉一同剁成肉泥 ， 加入淀粉和少許油先拌勻混合 。
【減脂餐午餐雞胸肉怎么做】3、切成碎粒的蔬菜粒全部倒入蝦泥雞肉泥中，并加少許鹽、蠔油、橄欖油以及1勺生抽調味，腌制一會，平底鍋加熱后，把蔬菜肉泥一個個的按壓成肉餅形狀，放入平底鍋內，倒入適量橄欖油，小火煎至兩面微黃 。
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