1、炸魚炸好后，先放在室內晾干變涼，然后放入塑料帶中密封，再放入冰箱冷存 ， 這樣炸魚能保存更長時間 。從冰箱取出后，如果嫌炸魚不夠干脆，可以放入油鍋再過一遍，即可恢復 。
【炸魚儲存方法】2、冷藏的溫度很低,一般放上半個月一個月都不成問題的,但是你畢竟是加工過的魚建議還是在一周之內吃掉,要不然時間久了就會破壞食物的營養 。再聞一下變味了沒有 ， 變味了肯定不能吃了，你若想在冰箱里放一個星期且還想吃的話，應該放在冷凍室里 。
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