研究發現 ， 紫色卷心菜提取物能夠防止血液中膽固醇水平的增加 ， 并保護心臟和肝臟免受損害 。
12.甘薯
一個中等大小的甘薯含有4克纖維 ， 2克蛋白質和大量的維生素C、維生素B6、鉀和錳 。 它還富含β-胡蘿卜素 。 一個甘薯可以滿足人體每日維生素A需求的438% 。 而且 ， β-胡蘿卜素的攝入與某些類型的癌癥 ， 包括肺癌和乳腺癌的風險大幅下降有關 。
13.芥藍
芥藍與其他綠葉蔬菜、西蘭花和大豆一樣 ， 是最佳的植物鈣源之一 —— 從植物來源攝入的鈣質可以促進骨骼健康 ， 并已被證明可以減少骨質疏松癥的風險 。 同時 ， 芥藍的抗氧化劑含量也很高 ， 甚至可以降低患某些疾病的風險 。 一項研究發現 ， 每周吃一份以上的芥藍可以減少57%的患青光眼風險 。 另一項研究表明 ， 大量攝入包括芥藍在內的十字花科蔬菜 ， 還會降低患前列腺癌的風險 。
14.苤藍
苤藍也被稱為大頭菜 ， 可以生吃或煮熟 。 生的苤藍纖維含量很高 ， 并且富含維生素C 。 研究表明 ， 苤藍的抗氧化劑含量使它成為對抗炎癥和糖尿病的有力工具 。
（來源：亞太日報 APD News）

• 排毒|想長壽要會吃，三種蔬菜，常吃清理腸胃，排毒潤腸，不妨一試
• 潛伏在我們身邊的這3種“致癌”蔬菜，看完你還敢繼續吃嗎？
• 疫苗|【992 | 速看】傳播能力有所增強！有關奧密克戎變異株，最新解答來了！
• 疫苗|關于奧密克戎，最新權威解答來了！
• 健康生活 薯條一個月最多吃兩次
• 生活|提醒：肝病多數是“拖”出來的，出現6種表現，最好查一下肝功
• 入冬后，孩子最愛的一道美食，色澤艷麗，軟糯爽嫩，越吃越想吃！
• 代謝|運動代謝圖譜揭示何時運動最好
• 晨跑|跑步有效延長壽命，但是晨跑和夜跑哪一個好？這才是最佳時間
• 芹菜葉|失眠最怕它了，三天吃一回，一分錢不花，睡眠變好了，倒頭就是一整夜