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故事|【揚州中草藥故事】冬季佳果獼猴桃，還是一味良藥

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通訊員 董娟 揚州發布采訪人員 張慶萍 文/圖
“一到秋冬季，家里獼猴桃就不斷了?！敝苌?，48歲，供職于市區一家事業單位，也是一位細心周到的家庭主婦。她說，秋冬季氣候干燥，家人又偏愛吃火鍋、牛羊肉等火氣大的食物，汁多甜潤的獼猴桃可起到調理的作用。
對此，揚州市中醫院脾胃科主任、主任中醫師楊振斌很是贊同。他表示，獼猴桃既是深受老百姓喜愛的水果，也是一味健胃調中、解熱除煩、生津潤燥、利水通淋的中藥。

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從陌生到熟悉
揚州人愛上獼猴桃的美味甜潤
周珊說，大概在20多年前，獼猴桃在市場上并不多見。一到冬季，水果只有蘋果、梨、橙子、柚子等。“偶爾在哪家大水果店里看到獼猴桃，還價格高到只能掉頭就走?！?br /> 隨著生活水平不斷提高，水果店里的水果品種越來越多。作為一個會過日子的家庭主婦，周珊大多購買當令水果，給家人補充維生素。

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入秋之后，周珊最常買的是蘋果、梨和獼猴桃。尤其是獼猴桃，整個秋冬季，家里基本不會斷。“婆婆和丈夫的血糖有些偏高，聽說獼猴桃有主治煩熱、消渴的功效，適合他們每天少量吃一點?！?
對于獼猴桃，69歲的老揚州李其忠同樣也是從陌生到熟悉。獼猴桃剛出現時，李其忠還不太愿意吃?！澳菚r口味不太好，偏酸?！焙髞恚袌錾弦姷枚嗔?，老伴、孩子們常買回來吃，李其忠也慢慢接受并且喜歡上了獼猴桃。喜愛花花草草的他，三年前還買來兩株樹苗栽種在庭院里?！懊磕昵锾?，結了滿樹的果子。雖不太甜，但一簇簇，小猴頭似的，討喜呢！”
幾代揚州人的努力
讓獼猴桃變成揚州特產
揚州人都知道，揚州并不是獼猴桃的原產地，卻因為一位揚州老人數十載的努力，獼猴桃不僅在揚州這片土地上生根發芽，還成了一方特產。這位老人叫楊聲謀，他研發種植的“中國楊氏獼猴桃”是邗江區槐泗鎮特產。
“楊氏獼猴桃”果型標準、優質、味美，其豐富的營養、甜美的味道，不僅受到揚州市民的高度認可，而且大部分產品銷往上海、北京等大都市。
槐泗鎮陳院村一處獼猴桃園外，掛著“江蘇省揚州楊氏獼猴桃科學研究所”的字樣。這片桃園共有100畝，租種于1994年，成為楊聲謀一家三代人的“夢想莊園”。這也是20多年來，越來越多的揚州人能夠熟悉并喜愛獼猴桃的原因所在。
值得一提的是，除了楊氏獼猴桃，江都樊川鎮永安村也有30多年獼猴桃種植歷史，是遠近聞名的果鄉。據說，當地有機獼猴桃在種植過程中，不使用農藥、不使用化肥、不使用膨大劑，進行人工除草、只施植物肥、礦肥、菌肥等。如此自然生長的獼猴桃，酸甜可口，營養豐富。
獼猴桃藥食同源
有健胃調中、解熱除煩等多種功效
秋冬季多吃些獼猴桃，楊振斌認為有益身體健康。他表示，藥食同源獼猴桃果性寒、味酸、甘，歸胃經、肝經、腎經。有健胃調中，解熱除煩，生津潤燥，利水通淋功效?！八髦螣?、消渴、肺熱干咳、消化不良、濕熱黃疸、石淋、痔瘡。”
據介紹，獼猴桃藥理作用防癌；延緩衰老；增強耐缺氧；降血脂；保肝；抗炎。除了果肉，其根也可治療相關疾病?！案透の犊?、澀，性寒。功能主治風濕性關節炎、跌打損傷、絲蟲病、肝炎、痢疾、淋巴結結核、癰癤腫毒、癌癥。”
不少醫書中也有相關藥方。如《青島中草藥手冊》載：“治煩熱口渴，獼猴桃果實30克。水煎服。”《廣西本草選編》載：治尿路結石，獼猴桃果實15克。水煎服?！栋不罩胁菟帯份d：治肝硬化腹水，獼猴桃果、半邊蓮各30克，大棗10枚。煎服?！逗纤幬镏尽份d：治消化不良、食欲不振，獼猴桃干果60克。水煎服。