導語:什么人不能吃白蘿卜?白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食都可以,略帶辛辣味 。白蘿卜是食療佳品,可以食療或輔助治療很多疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利這” 。但是有些人卻不適合吃白蘿卜,這是為什么呢?下面食療網小編就向大家介紹一下,什么人不能吃白蘿卜 。
白蘿卜的適宜人群還是很多的,一般體質的人都可以吃白蘿卜 。但是蘿卜性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食 。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃 。
白蘿卜的其他作用:
1、美容
蘿卜葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上 。維生素C能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩 。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌癥,也可以預防老化及動脈硬化等 。
除了維生素,白蘿卜中的膳食纖維含量是非??捎^的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富 。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便秘,,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況 。
制作蘿卜葉茶的時候,可以把蘿卜葉清洗干凈,然后晾曬3~4天,晾曬后,將30克曬成的白蘿卜葉放入1升水中煮,燒開以后改成中火,再煮幾分鐘,過濾后就可以喝了,如果覺得不好喝可以加一點糖,味道就會好起來 。
2、消化
食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;惡心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口 。
3、呼吸
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與姜汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食 。
4、泌尿系統
各種泌尿系結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用 。
5、減肥
白蘿卜的營養價值是豐富高的,其鈣質的含量是菠菜的4倍,維生素C的含量與檸檬相近,而鐵的含量又是鰻魚和肝臟類食物的3倍,維生素 B1的含量也要比豆漿中的含量多60%,白蘿卜中的維生素B2含量又是牛肉的2倍,并且還含有大量的胡蘿卜素 。白蘿卜的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳 代謝,并且還具有利尿、排毒、改善便秘問題的作用 。
6、其他
可煮食;腳氣病,煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關節,可煮用 。
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