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長寧菜場這些食材近期的銷量明顯提升

健康知識養生常識

冬季天氣干燥 ， 有不少“陽康”的市民出現嗓子干疼、咳嗽、痰多等癥狀 ， 紛紛開始自制潤肺止咳的養生熱飲來緩解不適 。 采訪人員在長寧美天玉屏菜市場看到 ， 有不少市民前來購買潤肺食材 ， 百合、銀耳、陳皮等干貨 ， 以及雪梨、蘋果等水果 ， 銷量均有明顯提升 。
今天（1月13日）上午9時 ， 天空雖然飄著雨點 ， 但長寧美天玉屏菜市場里依然熱鬧不減 ， 來來往往的市民絡繹不絕 。 “冰糖6元/斤 ， 陳皮4元/斤 ， 銀耳48元/斤 ， 百合……”南北干貨攤位上 ， 攤主正忙碌地招呼著前來購買潤肺食材的市民 。
長寧菜場這些食材近期的銷量明顯提升
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“最近感覺喉嚨不舒服 ， 來買些潤肺止咳的食材調理一下 。 ”市民周阿姨說道 ， 她選購了些冰糖、銀耳 ， 準備為家人煲湯 。 除此之外 ， 她還買了一些陳皮、甘草等清熱化痰的食材 ， 讓女兒帶到公司天天泡水喝 。
據南北干貨攤主介紹 ， 近日來 ， 有不少市民都會來買一些具有清熱、潤肺、化痰、止咳功效的干貨 ， 其中銀耳、冰糖、百合最為暢銷 。 “這3種食材搭配在一起 ， 不僅口感清甜軟糯 ， 還能清熱止咳、潤燥化痰 ， 又有滋補身體的作用 ， 很受市民喜歡 ， 銷量有明顯提升 。 ”
長寧菜場這些食材近期的銷量明顯提升
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與此同時 ， 清熱潤肺的水果也十分走俏 。 在水果攤位上 ， 梨子、蘋果、果凍橙、獼猴桃、檸檬等清熱解毒、去火化痰的水果 ， 成為了水果銷量的主力擔當 。
“梨子清脆香甜 ， 又具有清熱生津、潤肺化痰、潤燥解毒的功效 ， 這段時間銷售非?；鸨?。 ”據水果攤主介紹 ， 攤位上售賣著天山雪梨、碭山梨、庫爾勒香梨等 ， 但無論哪個品種 ， 都很受市民歡迎 。 “天山雪梨適合跟冰糖搭配煮水 ， 另外幾個品種的梨可以直接食用 。 ”
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除此之外 ， 富含VC的水果也持續熱銷 。 “看網上介紹這些水果能緩解‘陽康’后的不適感且有助于提高身體抵抗力 ， 專門過來挑選一些 ， 準備做成潤肺止咳水果茶全家飲用 。 ”市民孫先生告訴采訪人員 ， 家人的身體都在康復期 ， 他這段時間經常來菜場選購水果 。 按照網上的熱飲配方 ， 呂先生這次買了天山雪梨、果凍橙、蘋果和檸檬 ， 準備回去就為家人制作水果茶 。
長寧菜場這些食材近期的銷量明顯提升
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采訪人員還注意到 ， 有不少市民在蔬菜攤位上采購了白蘿卜、蓮藕、冬瓜、絲瓜等蔬菜 ， 既富含多種營養 ， 也有益于止咳化痰 。
潤肺止咳熱飲推薦
1
紅黃冰糖飲
食材：蘋果、橙子、冰糖
1、蘋果用鹽搓洗外皮后洗凈、切塊 ， 把橙子去皮后果肉切片 ， 橙皮切絲備用 。
2、將蘋果、橙子、橙皮與適量冰糖一起放入鍋中 ， 加入清水沒過食材 ， 開大火待水開后關小火煮15分鐘即可 。
2
冰糖雪梨水
食材：冰糖、雪梨
將梨清洗干凈 ， 切成大小適中的塊后放入鍋中 ， 加入冰糖、清水 ， 大火燒開轉小火燉煮至梨塊酥爛軟糯即可 。
3
陳皮銀耳雪梨湯
食材：銀耳、梨、陳皮、冰糖
銀耳泡發后撕成小朵 ， 雪梨切成塊 ， 一起放入鍋中加水煮至銀耳軟糯后 ， 加入冰糖、陳皮再煮5分鐘 。
這幾款熱飲制作簡單又具有滋陰潤燥、止咳化痰的功效 ， 感興趣的市民不妨試試看！