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啤酒花含酒精嗎?

知識經驗


啤酒花含酒精嗎?

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不包括 。啤酒花，又稱啤酒花、野啤酒花等 。是屬于大麻科的啤酒花的雌花序 。這種植物是一種多年生纏繞草本植物，本身不含酒精 。主要釀造工藝是將成熟的新鮮啤酒花壓榨密封，也可以制成啤酒花浸膏，然后存放在低溫倉庫中 。啤酒花，又稱蛇麻草和啤酒花 。該啤酒具有獨特的苦味和香味，并具有保存和澄清麥芽汁的能力 。啤酒花首先在德國使用 。1079年，德國人首次在啤酒中加入啤酒花 ， 使啤酒具有清爽的苦味和芳香氣味 。
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