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在家怎么做糯米發糕 糯米發糕的做法

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在家怎么做糯米發糕 糯米發糕的做法

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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。糯米發糕的做法 ， 在家怎么做糯米發糕很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【在家怎么做糯米發糕 糯米發糕的做法】1、將糖和酵母粉溶解在溫水中，在室溫下放置5分鐘；
2、將面粉、糯米粉和雞蛋倒入攪拌碗中，倒入酵母水，攪拌均勻，形成粘稠的面糊 。
3、倒入模具(6寸見方的模具)(模具周邊和底部鋪油紙)，室溫發酵至體積翻倍 。
4、把鍋里的水蒸熟，模具表面用保鮮膜封好防止水進入 ， 水燒開后在鍋里蒸，中火蒸25分鐘 ， 關火，繼續燉3分鐘 。
5、取出 ， 冷卻，脫模，用鋸齒刀切成片，即可食用 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。