導讀：都說“冬吃蘿卜夏吃姜”，冬天吃白蘿卜好嗎?這個問題困擾著不少人，白蘿卜營養價值很高，含有豐富的B族維生素和多種礦物質等營養物質，具有清肺熱、利肝臟等功效 。食療網小編告訴大家冬季吃蘿卜的好處 。

冬天吃白蘿卜的4大好處：
1、促消化
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化 。
2、 防癌抗癌
蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞 。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用 。
3、 增強免疫力
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力 。
4、有利于食物的吸收
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋 。
此外，由于蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食;十二指腸潰瘍、胃潰瘍、先兆流產、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、子宮脫垂等患者最好少吃白蘿卜 。而且白蘿卜忌人參、西洋參同食 。
冬天吃白蘿卜能夠清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰，生吃熟吃都可以，以上是吃白蘿卜的好處，冬季養生保健，吃點白蘿卜吧 。
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