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1、新野板面 。新野板面以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而聞名，新野板面之所以能夠風味獨特，主要是面好，臊子好，板面價格不貴 。
2、博望鍋盔 。博望鍋盔質脆肉厚 ， 香甜宜口，它是用白面烤制而成的一種美食 。鍋盔外形似鍋，和頭盔很像，通體白色 ， 直徑一尺余，厚二寸 ， 每個重達四斤 ， 吃起來酥香爽口，耐嚼耐饑 ， 可以長久存放 。
3、方城燴面 。方城盛產小麥，方城燴面是方城名吃之一，方城燴面的做法并不簡單，要達到真正的口味絕非一般人所能做的 。正宗方城燴面，一觀湯，二看面，三嘗辣椒油，缺一不可 。
【南陽市區特色美食有哪些】4、油饃頭 。油饃頭也稱麻燙、油麻、面拖、老鴰頭，是地道的北方傳統面食小吃，雖然看起來和油條很像，實際上吃起來和油條不同 。它是發面油炸后的食品，早上吃油饃頭，配上豆漿、素氽湯等都可以 。
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