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攝入的糖類過多，正常的人消耗不了這些糖類，糖類就轉化為脂肪，儲存在身體的各個部分，人就胖了 。當然脂肪也可以轉化為糖類，在人體缺糖的時候，甲狀腺激素和腎上腺素，胰高血糖素等都可以促進脂肪轉化為糖類 。
【為什么攝入過多的糖會長胖】大量吃甜食雖然有害，但如果少量并在合適的時候食用 ， 對健康也具有一定的好處 。比如，血糖濃度降低的時候，少量吃糖可以緊急補充 。低血糖患者饑餓時會感到眼前發黑、四肢發軟，最好的辦法就是馬上喝一杯糖水 。
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