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【淡奶油結塊是變質了嗎】是 。正常狀況下的奶油是不容易有結為塊的狀況，除非是奶油自身發生了霉變之后才會造成，變質后的淡奶油不可再食用，過期后的淡奶油會滋生很多細菌和霉菌，食用后容易危害人體健康 。
淡奶油的保存方法：1、開封時不要使用盒上的自帶開口，起開邊角 ， 從一個角剪個盡可能小的孔，只要能擠出奶油就可以 。
2、用完后擠干凈內部空氣，讓盒子呈扁狀，在剪口處折疊防止進入更多空氣 ， 然后用燕尾夾夾好 ， 封口夾也可以，不過我覺得燕尾夾更緊一些，這樣保存可以使用1個多月 。
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