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筍干的簡單做法

生活百科筍干


筍干的簡單做法

文章插圖
1、所需原材料：筍干、辣椒、蔥、蒜、生抽、食鹽 。
2、筍干用清水浸泡，浸泡一天，把筍干完全泡發，泡發的筍干經過反復地清洗備好 。
3、辣椒、蔥、蒜清洗干凈后備好 。
4、把辣椒切成辣椒絲 。
5、把泡發好的筍干切成大小適中的筍段 。
6、把大蔥切成蔥花，大蒜切成蒜片 。
7、鍋中加入適量的油 ， 油熱后加入蔥花和蒜片爆炒出香味 。
8、蔥蒜爆香后加入切好的辣椒絲 ， 翻炒均勻 。
9、翻炒均勻后放入筍片，加入生抽和食鹽 。
【筍干的簡單做法】10、把鍋中的筍干和辣椒翻炒均勻后就可以出鍋裝盤了 。