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1、大火煮沸10分鐘左右即可 。綠豆湯煮的時間要依據你想從綠豆湯中獲得什么功效和需求而定 。想要清熱消暑，煮的時間就短一些 。綠豆的消暑降火功效在綠豆皮，所以不能久煮 ， 10分鐘左右即可 。
【綠豆湯一般煮多長時間下火】2、綠豆湯怎么煮最下火：取適量綠豆洗凈后放在鍋里，再倒入適量冷水即可開煮，燒開后大約煮10分鐘左右，此時的綠豆湯顏色還是綠色的 ， 這種綠豆湯的降火解暑效果是最好的 。如果再繼續煮下去，其降火解暑的有效成分很有可能會被氧化 。
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