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【被稱為液體面包的是什么】1、被稱為液體面包的是啤酒 。
2、啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花 ， 經過液態糊化和糖化 ， 再經過液態發酵而釀制成的 。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養 。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶 。這些營養成分人體容易吸收利用 。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包” 。1L12°Bx的啤酒，可產生3344kJ熱量 ， 相當于3～5個雞蛋或210g面包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一 。
3、啤酒 ， 又叫液體面包 ， 過量攝入容易使身體能量過剩，進而導致肥胖，還會損害肝臟和腎臟、影響心血管健康 。而且啤酒中的酒精也會麻痹神經，降低大腦的反應速度 ， 降低食欲 。
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