文章插圖
1、食材：面條200克、西紅柿1個、雞蛋2個、蔥適量、蒜末適量、生抽1湯匙、番茄醬1湯匙、料酒1湯匙、糖1/2茶匙、鹽2茶匙、淀粉適量 。
2、面條沸水焯水，盛出備用 。
3、西紅柿切塊備用 。
4、將雞蛋打入碗內 ， 倒入少許料酒，少許鹽 。
5、鍋中熱油，倒入蔥花、蒜末和西紅柿翻炒片刻 。
6、倒入生抽翻炒均勻 。
7、倒入番茄醬翻炒均勻 。
8、西紅柿炒至變軟時加入熱水 。
9、然后倒入鹽和糖，翻炒均勻 。
10、倒入水淀粉 ， 煮沸 。
11、鍋中倒入打好的雞蛋 。
【快手雞蛋面做法步驟】12、小火煮5分鐘至沸騰后即可出鍋倒在備好的面條上即可 。

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