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土鯪魚湯怎么做

生活百科土鯪魚


土鯪魚湯怎么做

文章插圖
1、原料：鮮粉葛 ， 鯪魚 ， 瘦豬肉，蜜棗，陳皮 ， 姜 ， 鹽 。
2、粉葛洗凈切塊 。
3、蜜棗去核 ， 陳皮泡軟 。
4、姜洗凈，切片 。
5、瘦肉洗凈切塊，鯪魚洗凈拭干水 。
6、鍋中放油，爆香姜片 ， 放入鯪魚煎至雙面呈金黃色 ， 盛入瓦煲內待用 。
7、瓦煲注入適量清水，放入陳皮、蜜棗大火煮沸，小火煲1個小時 。
【土鯪魚湯怎么做】8、放入粉葛、瘦肉和鯪魚拌勻，以大火煮沸改小火煲45分鐘 ， 下鹽調味即可 。