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【玉米一般煮多長時間】玉米煮開鍋后１０到１５分鐘時間可食用，對于糯玉米、粘玉米、老玉米以及黑玉米煮的時間要長一些，時間需控制在１５到２０分鐘之間，煮的時間不宜過長，否則會影響玉米的口感 ， 使用高壓鍋煮時，可等氣孔轉動后１到２分鐘可取出食用 。
煮玉米水就是指水煮玉米后留下的水，對人體有很多好處 。在煮玉米時 ， 建議保留玉米內層皮和部分玉米須 ， 這樣煮出的煮玉米水才更有營養 。煮玉米水具有降壓利尿、預防老年性黃斑病變、健脾益胃的功效 。
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