冬至剛過完，吃它準沒錯，營養豐富葉酸高，2塊錢買了一大把 _健康小知識

說起葉酸，很多人可能想到的是葉酸攝入過量了容易患上痛風，于是面對葉酸含量高的食物避而遠之，實際上有研究表明，攝入適量含有葉酸的實物，并不會增加痛風發作的概率。相反，攝入適量的葉酸，可以讓我們的身體變得更健康。尤其是對即將懷孕或者已經懷孕的準媽媽來說，攝入足夠的葉酸，有助于寶寶的健康成長，讓寶寶變得更加聰明。

文章圖片
葉酸實際上就是維生素B族，是人體不可缺少的營養素，葉酸是神經系統正常運轉不可或缺的元素，每天都補充適量的葉酸，對人的健康是有非常大的好處的。對于葉酸，我們通常不需要專門進行補充，只需要攝入適量的含有豐富葉酸的食物即可。我們平常看到的一些綠葉蔬菜、堅果、豆類都含有豐富的葉酸成分。

文章圖片
【冬至剛過完，吃它準沒錯，營養豐富葉酸高，2塊錢買了一大把】菠菜可以說是人們日常生活中非常常見的一種綠葉蔬菜了，菠菜中就富含大量的葉酸，冬至過后，菜市場上可以看到很多菜農賣自己家種植的菠菜，這時候的菠菜價格非常親民，今天我去菜市場買了一大把菠菜，一斤只要2塊錢，非常劃算。菠菜拿來涼拌、做湯、烙餅都非常合適，做出來的菜都非常美味，是家常必備的美味佳肴。

文章圖片
下面我就來給大家做一道美味可口的菠菜餅，冬至剛過完，吃它準沒錯，大家別錯過哦！
家常菠菜餅
【食材】
菠菜半斤，雞蛋2顆，面粉150g ，食用油、鹽、生抽、蠔油適量。

文章圖片
【做法】
1、菜市場買來的新鮮菠菜切除根部，清洗干凈，菠菜根部容易有污泥，所以要多清洗幾次，直到洗干凈為止。

文章圖片
2、把菠菜直接切碎，放入一個盆中，在盆中加入150g面粉，打入2顆雞蛋，再加入適量的鹽、生抽、蠔油，用筷子攪拌成糊狀即可。

文章圖片
3、平底鍋燒熱，然后在鍋底刷一層植物油，等待油溫7成熱的時候，在鍋中倒入面糊，把面糊均勻鋪在鍋底，這樣做出來的菠菜餅形狀就剛好是圓形。

文章圖片
4、開中小火，一面烙上3分鐘后，再翻一面，繼續烙3分鐘即可出鍋。

文章圖片
5、把烙好的圓形菠菜餅切成八等分，然擺入盤中即可使用。

文章圖片
今天的菠菜餅就先分享到這里了，謝謝大家的閱讀，如果你覺得不錯，不妨點個贊關注下再走，我是熹熹在線，每天給大家分享原創美食菜譜，謝謝你的支持。返回搜狐，查看更多
責任編輯：