1、材料：玉米粒1碗400克、青豆80克、泡開香菇2朵40克、胡蘿卜丁80克 。調味料：鹽1/2小匙、高湯2湯匙、糖1/3湯匙、淀粉水1/3湯匙、香油1小匙 。
2、將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水川燙 。鍋熱加入2碗油燒到中溫，將所有材料下鍋拉油撈起 。
【玉米新的吃法】3、鍋內留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盤上即成 。
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