1、主料牛腩1000克，調料蔥2根，姜5片，八角2個 ， 花椒10粒，生抽45毫升，老抽15毫升，白酒30毫升，紅糖20克，草果1個 。
2、牛肉洗凈后切成2-3厘米見方的小塊，加入清水沒過牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分鐘 。
3、倒掉浸泡出的血水，將牛肉充分瀝干 。鍋中加入少量油燒到3成熱，放入牛肉塊煸炒，中途會出水，此時將火力調大中火，繼續翻炒直到水分收干為止 。
4、牛肉炒至變色、水分收干后，放入白酒、蔥段、姜片炒勻 。
5、依次淋入老抽、生抽炒至上色，此時將火力調至中小火，然后放入紅糖炒至顏色變深 。
【怎樣做燒牛肉】6、將炒好的牛肉盛入湯鍋中，加滿清水沒過材料 ， 放入八角、草果用大火燒開后，轉成小火燉2個小時 ， 直到牛肉酥爛為止 。
- 怎樣防止蚊子叮咬
- 怎樣選購不銹鋼電熱水壺
- 怎樣用一句話來介紹自己 介紹自己的句子
- 怎樣自己動手給爆盆的蘭花分家
- 自制牛肉醬的做法步驟介紹 自制牛肉醬的做法步驟
- 怎樣喝酸奶減肥
- 電信號怎樣申請qq號
- 怎樣用狗尾草做小松鼠
- 怎樣切洋蔥可以避免淚流滿面
- 軟雙喜的真假怎樣簡易區別