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最甜的糖是什么最甜的物質是什么

什么生活百科

在生物化學上的甜度意義：
1、糖是生物化學意義上最甜的糖是果糖，因為其他復雜的多糖沒有甜味，而單糖和二元糖以及其他糖也沒有果糖甜；
2、最甜的物質是木糖醇，甜度是糖精的200多倍 。一般用于糖尿病人的甜度調節，但是這種物質不被人體消化吸收；
【最甜的糖是什么最甜的物質是什么】3、世界上最純木糖醇是卡坦精 。它是從非洲加納共和國森林的野生植物卡坦菲中提煉出來的，其甜度為蔗糖的60萬倍 。