三伏天|三伏天，不管有錢沒錢，多吃5種堿性食物，便宜又營養，做法簡單
三伏天，不管有錢沒錢，多吃5種堿性食物，便宜又營養，做法簡單大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『 三伏天，不管有錢沒錢，多吃5種堿性食物，便宜又營養，做法簡單 ！』
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三伏天氣溫高，潮濕悶熱，人體容易出汗，會流失大量的水分和礦物質，身體的酸堿平衡失調，就感到疲憊、乏力等。這時候，應注意調節飲食，多吃堿性食物，有利于健康。什么是酸性/堿性食物呢？是有酸味、堿味的食物嗎？錯了，“堿性食物”其實是指食物燃燒后的灰分中含有較多的鉀、鈉、鈣、鎂等金屬元素，而“酸性食物”是指食物消化后形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根，和味道沒有關系哦。
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人體出汗時，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等礦物質也會隨汗液流失，可以多吃堿性食物來補充。今天我就和大家分享幾種常見的堿性食物，價格便宜，做法簡單，三伏天記得要多吃，快跟我一起看看吧。1、黑木耳木耳是一種食用真菌，是藥食兩用的食材。它的營養價值很高，有“素中之葷”的美稱，保健價值極高。它含有鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、鋅6種金屬元素，是標準的堿性食物。涼拌木耳口感鮮嫩脆爽，做法也簡單。
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①木耳泡發，洗干凈后去掉根部，撕成大塊，倒入開水中焯水3分鐘，撈出瀝干水分。 ②香菜、朝天椒洗凈，香菜切段，辣椒切碎，和木耳放在一起，加入適量生抽、香醋、香油，拌勻即可。
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2、海帶海帶是長在海里的蔬菜，其實是一種大型食用藻類，營養豐富，含有多種礦物質，包括鈣、鐵、鉀等，還有豐富的碘。海帶可以涼拌，可以燉湯，三伏天最適合涼拌，分享一道三鮮海帶絲，特別清爽。
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①干海帶用清水泡軟，洗干凈，切成絲，放入開水中焯水3分鐘，撈出用冷水浸泡，瀝干水分。里脊肉煮熟，切成細絲，水發玉蘭片洗凈后切絲。 ②把海帶絲、肉絲、玉蘭片絲放在一起，加入食鹽、生抽、香醋、辣椒油、白糖、姜末、雞精，拌勻即可。
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3、西蘭花為什么要吃西蘭花呢？它的營養成分全面，而且含量高，維生素、礦物質遠高于其它蔬菜，排在第一位。分享一道好吃的蒜蓉西蘭花，清淡爽口。 ①西蘭花剪成小朵，用水沖洗干凈，倒入開水鍋中焯水3分鐘，撈出瀝干水分，裝入盤中。 ②大蒜剝皮后切成蒜蓉，小碗里加入適量食鹽、淀粉、雞精，再倒入清水，攪拌均勻。 ③水淀粉倒入鍋中，小火煮至顏色透明，倒入蒜末攪拌均勻，澆在西蘭花上即可。
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4、黃瓜黃瓜也是一種堿性食物，含有豐富的維生素、礦物質，有美容護膚、排毒防便秘的作用，最適合涼拌，分享一道脆爽可口的拍黃瓜，做法簡單。 ①黃瓜洗凈，用刀拍幾下，然后切成大塊。大蒜切蒜末，加入食鹽、生抽、白糖，用筷子攪拌均勻。 ②將料汁澆在黃瓜塊上，淋入適量香油、辣椒油，拌勻后放入冰箱冷藏10分鐘即可。
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