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泡雞爪需要什么材料

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泡雞爪需要什么材料

文章插圖
【泡雞爪需要什么材料】　?。?、材料：鸡爪、祥澺、胡萝操E⒒ń貳私?、小米辣、损傎E⑾鬩?。
　?。?、将鸡爪洗净去钟囎?從中間對半斬，胡蘿卜切成條，香芹去葉切成段 。
　?。場私?、萧]丁⒒ń貳⑺饌貳⒚桌狽毆?，殿櫘掷? ，放入雞爪煮８分鐘 。
　?。礎⒓ψ壇鲇美淥逑創? ，小米椒切段，蒜切粒，放入裝有涼白開的盆中，加鹽、花椒、白醋 。
　?。?、放胡萝卜和祥澺吨^漣杈齲?加入放涼的雞爪，用器皿裝起來即可 。
泡鳳爪是用雞爪、辣椒制作的一道是四川省傳統小吃，屬于川菜系 。辣椒含有豐富的維生素等 ， 食用辣椒，能增加飯量，增強體力 ， 改善怕冷、凍傷等 。雞爪中還富含銅 ， 對于血液和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織等發育和功能有重要影響 。