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1、食材：青蘑菇、香菜、洋蔥、鹽、食用油、蒜末、生抽、香醋、味精、白糖、香油、辣椒油 。
2、蘑菇去頭去尾，用打皮器打成薄片 ， 洋蔥切成絲 。
【如何制作東北青蘑菇】3、水開放入蘑菇，加入少許的白糖攪拌 ， 一分鐘就可以全部撈出控干水分 ， 碗中放入少許的洋蔥絲、香菜段、蒜末、生抽、香醋、鹽、味精、白糖、香油、辣椒油翻攪均勻，就可以吃了!
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