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元旦安康：《墨魚排骨湯》送給胃不好的你

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【元旦安康：《墨魚排骨湯》送給胃不好的你】大家元旦快樂 ， 元旦作為一年中第一個節日 ， 少不了走親訪友 ， 而聚會的重頭戲當然是“吃”了 。 那么問題來了 ， 很多平時就有胃病的人在高興之余也有點愁了：“我這胃不好 ， 啥也不能吃??！”其實反酸打嗝脹氣噯氣的人 ， 在元旦的時候可以試試這一道：《墨魚排骨湯》
適合因生活習慣飲食不節制引起的胃酸分泌過多而導致的反酸、胃部有燒灼感等癥狀 。
材料:帶骨墨魚干1個 ， 排骨300克 ， 姜3片 ， 鹽適量(2人份)
元旦安康：《墨魚排骨湯》送給胃不好的你
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帶骨墨魚干洗凈 ， 清水浸泡至軟 ， 切成條 ， 與排骨入沸水中焯燙后瀝水 ， 放入湯鍋;2加入敲碎的墨魚骨、姜片和足量清水 ， 大火燒開后轉小火慢燉1小時 ， 加鹽調味即可 。
墨魚肉富含高蛋白、脂肪含量低 。 中醫認為它的主要作用是滋補肝腎 ， 入肝能養血 ， 入腎能滋陰 。 墨魚體內還有一大制酸利器-一烏賊骨 ， 是一味中藥 ， 又稱海嫖峭 ， 味咸、澀 ， 性溫 。 歸肝、腎經 ， 有止酸止痛、收斂止血、收濕斂瘡的作用 。 幾者搭配 ， 適合反酸、燒心者食用 。
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唐醫生在這里跟大家說：多食無益 ， 淺嘗不忌 ， 忌口太多節日也就少了很多樂趣 ， 可以適當的吃一些 ， 小吃兩口 ， 既不傷胃 ， 又有口福 ， 何樂而不為呢
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