承載海口歷史文化印記 _健康小知識

本文轉自：海口日報
【承載海口歷史文化印記】《水巷口往事——文昌雞》《辣湯飯》銅雕塑亮相老街——
承載海口歷史文化印記

文章圖片
①1月15日，陳學博的雕塑作品《水巷口往事——文昌雞》在水巷口海南美食文化步行街亮相，吸引市民游客紛紛駐足觀賞。本報采訪人員康登淋攝

文章圖片
②陳學博在創作雕塑《水巷口往事——文昌雞》。（圖片由作者提供）

文章圖片
③位于水巷口海南美食文化步行街的雕塑作品《辣湯飯》。（海南省雕塑藝術學會供圖）

文章圖片
④陳學博創作的歷史名人丘濬雕塑，置身于府城最繁華的商業區，讓后人瞻仰為國愛民的先賢風范。（圖片由作者提供）

文章圖片
⑤陳學博為海南省委黨校創作的紅花崗巖雕塑《馬克思和恩格斯》。（圖片由作者提供）

文章圖片
⑥位于萬綠園的不銹鋼雕塑《友誼之門》。（圖片由作者提供）
□本報采訪人員吳雨倩
近日，兩組由海口市龍華區人民政府建設的銅雕塑《水巷口往事——文昌雞》《辣湯飯》亮相水巷口海南美食文化步行街干凈整潔的路面上，吸引市民游客紛紛上前合影留念。這兩組雕塑由我省著名雕塑藝術家陳學博歷時4個多月精心創作而成。
20世紀20年代，水巷口的水道被填埋為路，留下了一座座騎樓歷史建筑，是遠近聞名的糧食集散地。而今，經過多年的歷史變遷，以及2023年1月1日水巷口海南美食文化步行街的開街，這里逐漸成為網紅美食打卡點，迸發歷久彌新的別樣生命力，承載著海口歷史文化印記。
如今一提起水巷口，人們就會想到辣湯飯。一碗水巷口的辣湯飯，傳承了幾代人的記憶，早已成為水巷口最具特色的美食，水巷口也被稱為“辣湯飯一條街” 。在這不長的街道上，還有許多特色“網紅”美食，吸引不少市民游客前來“打卡” 。
水巷口是海口最早的渡口碼頭之一，現在繁華的水巷口街道，腳下曾是一片海域。辣湯飯最初是漁民、船員、碼頭工人在海邊或海上作業時，為驅寒除濕而產生的一種小吃，經過不斷地發展延續至今，已經成為海口不可或缺的地方特色美食，令人回味悠長。在水巷口海南美食文化步行街比較集中賣辣湯飯的地方，陳學博的雕塑作品《辣湯飯》再現了水巷口近現代以來卸完貨的碼頭工人正在吃辣湯飯的情景，渾身洋溢著喝完辣湯后暖洋洋的滿足神情。
海南的文昌雞肉質嫩滑、肥而不膩受到眾多品嘗者的追捧。 1936年秋，時任國民政府行政院副院長的宋子文博士回海南探親，當地官員在海口騎樓老街瓊南酒樓熱情款待。席間上了海南的八道名菜，宋子文對文昌雞贊不絕口。離開海口前，海南鄉親把兩籠文昌雞作為禮品送給宋子文帶回南京。自此，文昌雞名揚天下，成為海南的鄉愁記憶。豎立在水巷口海南美食文化步行街街口的雕塑作品《水巷口往事——文昌雞》再現了這一情景。
陳學博多年來在椰城戶外留下了百余件雕塑作品，讓海口的歷史文化印記更加深入人心。如丘濬、海瑞兩位歷史名人的雕塑置身于府城最繁華的商業區，提醒后人不忘為國愛民的先賢風范，為該路段增添了許多歷史文化氣息，受到市民的贊譽；在萬綠園擺放的不銹鋼雕塑《友誼之門》，積木似的方塊步步升高，象征吉祥、和諧與美好的未來；為海南省委黨校創作的紅花崗巖雕塑《馬克思和恩格斯》，生動傳神地表現了馬克思和恩格斯的革命友情。兩位偉人栩栩如生的表情像是在互相傾聽并交流著思想，似乎在告訴世人，在有與無、今與昔、縱與橫的時空進程中，他們仍舊思索著當今世界天翻地覆的變化，他們的思想仍然活躍并具有強大的生命力。