【涼拌竹筍煮多久能熟】水開后再放鮮竹筍，等水開后再煮5分鐘 ， 大概6成熟的樣子，就可以取出食用了 。
竹筍（英語：bambooshoot），是竹的幼芽，也稱為筍 。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭 。竹原產中國，類型眾多 ， 適應性強 ， 分布極廣 。在中國自古被當作“菜中珍品” 。竹筍是中國傳統佳肴，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久 。《詩經》中就有“加豆之實 ， 筍菹魚醢”、“其籟伊何，惟筍及蒲”等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史 。
【涼拌竹筍煮多久能熟】水開后再放鮮竹筍，等水開后再煮5分鐘 ， 大概6成熟的樣子，就可以取出食用了 。
竹筍（英語：bambooshoot），是竹的幼芽，也稱為筍 。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭 。竹原產中國，類型眾多 ， 適應性強 ， 分布極廣 。在中國自古被當作“菜中珍品” 。竹筍是中國傳統佳肴，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久 。《詩經》中就有“加豆之實 ， 筍菹魚醢”、“其籟伊何，惟筍及蒲”等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史 。