法式鵝肝用的是朗德鵝的肝對嗎 法式鵝肝是什么鵝的肝


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1、法式鵝肝用的是朗德鵝的肝臟 。
2、鵝肝是世界著名的脂肪肝專用品種,原產于法國西南部的隆德省,靠近比斯開灣 。法國鵝肝是一道美食,它是由鴨鵝的肝臟制成的 。歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露并列為“世界三大珍寶” 。
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