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工作忙常吃方便面 如何搭配才健康( 二 )

食物方便面


盡量煮著吃 。美國波士頓馬薩諸塞州綜合醫院胃腸專家布萊登實驗發現，與新鮮面條比，人體更難消化方便面，這與其中添加的化學物質有關 。因此建議，方便面盡量煮著吃，煮過的面條更易吸收水分，有利腸胃消化 。

倒掉第一次泡面的水 。陳霞飛表示，如果擔心面餅里的油太多，可以先用熱水把面餅泡一遍，再把水倒掉 。
醬料放一半 。如果把方便面里的調味包全部加到一袋面里，很容易鹽分超標 。陳霞飛指出，一包面下鍋，最好除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放 。
【工作忙常吃方便面 如何搭配才健康】搭配青菜、雞蛋吃 。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生說，方便面中的蛋白質、維生素含量較少，吃的時候可加些蔬菜，如菠菜、西紅柿等，再加個雞蛋或豆制品，營養就全面了 。
火腿腸不是好搭檔 。不知何時起，火腿腸成了方便面的好搭檔 。但范志紅提醒，這種搭配更傷健康 。這兩者鹽和油都比較高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會嚴重過量，經常吃則容易導致感冒、血壓升高，加快骨鈣丟失 。